El 38% de la producción acuícola y pesquera del país es de Sonora

Gracias al trabajo conjunto de productores con autoridades estatales y federales, Sonora logró, una vez más, encabezar la producción acuícola y pesquera de México con el 38.1% del volumen total nacional.

Con ello, Sonora es potencia en la generación de productos como camarón, sardina, jaiba, pulpo, anchoveta y cabrilla, con una producción total de más de 723 mil toneladas de alimentos.

Además, en los últimos 10 años casi se ha triplicado el valor de la producción de los alimentos acuícolas y pesqueros sonorenses, pasando de 3,400 millones de pesos en 2010 a más de 9,300 millones en 2020, todo ello en 206 unidades producción acuícola y ocho puertos.

Lo anterior fue dado a conocer durante la inauguración de la nueva sede del Comite de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes) en Ciudad Obregón.

A nombre del titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga señaló que la misión de los técnicos del Senasica, trabajo que es replicado por el personal del Comité, es su misión es prevenir y detectar con prontitud riesgos sanitarios que pudieran afectar la producción de alimentos en México.

Indicó que si bien, los productores son responsables de proteger la sanidad e inocuidad de sus granjas acuícolas, el organismo les brinda asesoría y servicio, además de poner a su alcance nuevas tecnologías y, en caso de alguna amenaza de plagas o enfermedades exóticas, intervenir para evitar su dispersión.

Indicó que el Cosaes es un organismo que realiza vigilancia preventiva, a través de muestras que analiza en su laboratorio, con el objetivo de detectar oportunamente virus, bacterias y hongos en peces, moluscos y crustáceos y estar en condiciones de aplicar acciones de control inmediatas.

Vía Dossier Político

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