6 datos interesantes sobre el vino mexicano

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El vino es una bebida sumamente popular en el mundo, y nuestro país tiene la fortuna de reunir todas las condiciones necesarias para la siembra y cultivo de la uva, para su producción y comercialización.

De hecho, en México la industria del vino tiene aproximadamente 423 años de historia, un suceso que se consolidó en 1597, cuando el Rey Felipe II de España dio permiso a Don Lorenzo García para fundar la Hacienda Don Lorenzo, destinada a la producción de vinos y brandys. Hoy en día, esta hacienda se convirtió en Casa Madero, ubicado en Coahuila, y considerado el sexto viñedo más antiguo del mundo.

Para saber más acerca del maravilloso vino mexicano, te compartimos seis datos interesantes:

1. De acuerdo con referencias históricas, la primer persona que bebió vino en nuestro país fue Juan de Grijalva, quien se dice que compartió un banquete con miembros selectos de la monarquía azteca, posiblemente en 1517.

2. A Hernán Cortés se le considera el primer promotor del cultivo de la vid en México, pues se tiene registro que en 1524 firmó un decretó para la impulso del crecimiento de viñedos en Guanajuato, Puebla, Querétaro, Oaxaca y Michoacán.

3. Algunos expertos del vino aseguran que la nebbiolo, una variedad de uva, será la uva emblemática del país.

4. De acuerdo con datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, el 70% de los vinos producidos en nuestro país se hacen principalmente de 10 variedades de uva: Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Zinfandel, Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc y Zinfandel.

5. Existen alrededor de 30 mil hectáreas de viñedos plantados en México. Las principales regiones vitivinícolas son Baja California, Querétaro, Coahuila y Guanajuato. Sin embargo, Sonora, Chihuahua, Nuevo León, Zacatecas, Durango, Aguascalientes, Puebla y Jalisco también son productores de vinos muy especiales.

6. En 2019, México se posicionó dentro del Top 10 de países con el mayor número de etiquetas premiadas en el Concours Mondial de Bruxelles, una de las competencias de vino más prestigiadas del mundo. Las bodegas ganadoras han sido: Casa Madero, Viñedos Don Leo, Vinos Encinillas, Monte Xanic, Finca Sala Vivé de Freixenet, Vinícola Guanamé, Bodegas de Cote, Viñedos San Miguel, Casa Pedro Domecq y Vinos el Cielo.

Con información de Portafolio y Life and Style