Lifestyle, México en el Mundo 03/12/2019 Redacción Sonora Star

Vino de Baja California obtiene medalla de oro en concurso internacional

Para orgullo de México, la casa vinícola bajacaliforniana Casta de Vinos logró el primer lugar en la competencia Champions Wine 2019, uno de los más reconocidos a nivel mundial.

Así lo anunció la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo (SEST), quienes destacaron el importante papel que tiene Baja California para la producción de vino de primera calidad.

Con esta noticia, la Ruta del Vino se fortalece en esta entidad, impulsando el turismo y promoviendo la actividad económica, pues de acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, en Baja California se produce el 72% del vino nacional, y cerca de 750 mil personas visitan cada año el Valle de Guadalupe.

La sommelier y winemaker de Casta de Vinos, Claudia Horta Meza, resaltó que la joven Ana Sofía Castañeda es la enóloga del vino ganador Flor de Roca, el cual obtuvo la medalla de oro en la categoría de vinos tintos con crianza hasta 12 meses en barrica.

Explicó que el concurso se llevó a cabo el pasado 4 de noviembre en Madrid, España, donde compitieron más de 4 mil etiquetas de todo el mundo, todos ellos ganadores de otras competencias en Europa.

Este vino ganador anteriormente ha recibido reconocimientos, como medallas de oro en el Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino 2016, México Selection by Bruselas 2017, medalla de plata en el Concours Mondial De Bruxelles 2018, y recientemente medalla de oro en el concurso de Mujeres Elaborando Vino en el Mundo, en España.

La Winemaker y sommelier de Casta de Vinos agregó que las opiniones de Sommeliers, opinólogos y enólogos fueron muy positivas, lo que derivó en enviarlo a concursos internacionales cada año para que fuera juzgado en cata a ciegas.

«Hoy en día ha ido cambiando su vinificación, tratando de hacer vinos más frescos, con fruta muy presente, la barrica sólo para uso de guarda; segura de su pasión», concluyó.

Vía El Blog de los Cachanillas