Receta de ponche de frutas navideño

Llega la navidad, y con ella ese ansiado clima frío que invita a reconfortarnos con el calor del hogar, pero también con el calor de las bebidas características de estas fechas.

Una de ellas es el delicioso ponche de frutas navideño, bebida 100% natural y muy tradicional de México. Prepararlo es fácil, solo checa esta receta de Elba Rangel del canal de YouTube «Cocina Mexicana con Ali«.

Ponche de frutas navideño

INGREDIENTES:

• 6.5 litros de agua
• 1 varita de canela grande
• 4 clavos de olor
• 2 conos de piloncillo (340 gramos)
• 12 guayabas
• 15 tejocotes
• 2 tamarindos
• 4 flores de Jamaica
• 1 membrillo
• 1 granada
• 3 manzanas

PREPARACIÓN:

1. En una olla, calentar el agua. En cuanto comience a hervir, agregar la varita de canela, los 4 clavos de olor y los 2 conos de piloncillo. Dejar hervir por 10 minutos a fuego lento.
2. Después de que pasen los 10 minutos, agregar los 2 tamarindos, las 4 flores de jamaica. Pelar la caña, cortarla en trozos y agregarla a la olla. Deja hervir por otros 10 minutos más a fuego lento.
3. Cortar las manzanas y el membrillo en trozos de tamaño mediano, desgranar la granada y reservar. Quitar el tallo a las guayabas. Los tejocotes no se cortan.
4. Pasados los 10 minutis, agrega la fruta a la olla: manzana, membrillo, granada, guayaba y tejocotes. Deja hervir por 10 minutos a fuego lento.
5. ¡Listo! Disfruta de este delicioso ponche en compañía de tu familia y seres queridos.

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