7 increíbles beneficios de comer uvas

En Sonora, y en muchas partes del mundo, es temporada de uvas. Lo que significa que podemos encontrar con más frecuencias este suculento fruto en mercados, tiendas y supermercados.

Además de ser deliciosas, ¿sabías que comer uvas tiene muchos beneficios para nuestra salud? Ya sean rojas, negras o blancas, las uvas están llenas de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. A continuación conoce siete de ellos:

1. Están llenas de antioxidantes

Las uvas son una excelente fuente de antioxidantes. Contienen una amplia gama de fitonutrientes, desde los carotenoides hasta polifenoles.

Estudios han revelado que estos fitonutrientes ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer y ayudan a mantener una buena salud cardiovascular.

Entre los polifenoles, el resveratrol es conocido por sus propiedades ‘milagrosas’, pues contribuyen a la inhibición de radicales libres y ayudan a dilatar los vasos sanguíneos para facilitar el flujo de la sangre, disminuyendo la presión arterial.

Recuerda: El resveratrol se encuentra concentrado en la piel, pero más en las semillas, por lo que debes comer ambas para obtenerlo.

2. Previene problemas de la piel

El resveratrol previene los signos del envejecimiento en la piel. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de California, el resveratrol, combinado con un medicamento común para el acné (peróxido de benzolio) combate las bacterias que lo causan.

3. Gran fuente de potasio

Una porción de 100 gramos de uvas aporta 191 mg de potasio. La alta ingesta de este nutriente y la disminución de sodio puede ayudar a tu cuerpo de muchas maneras.

Una dieta baja en sodio y alta en potasio ayuda a controlar la presión arterial y el colesterol, contribuyendo a tener un corazón sano.

4. Son buenas para la vista

Según un estudio realizado por la Universidad de Miami, Florida, las uvas benefician la salud ocular desde cambios a nivel celular hasta la disminución del estrés oxidativo.

Incluir uvas en la dieta da como resultado niveles más bajos de proteínas inflamatorias y mayores cantidades de proteínas protectoras en las retinas, que es la parte del ojo que contiene las células que responden a la luz, conocidas como fotorreceptores.

5. Aumenta el rendimiento cerebral

Ciertos estudios han demostrado que el resveratrol de las uvas ayuda a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, por lo tanto, acelera las respuestas mentales y resulta beneficioso para personas que padecen enfermedades neuronales como el Alzheimer. Un estudio realizado por la Universidad de Suiza también encontró que el resveratrol ayuda a eliminar las placas y radicales libres que afectan al cerebro.

6. Buenas para las rodillas

Un estudio realizado por la Texas Woman’s University demostró que la ingesta diaria de uvas puede ayudar a aliviar el dolor en las rodillas, especialmente aquel provocado por la osteoartritis sintomática. Las uvas son ricas en antioxidantes, que ayudan a mejorar la flexibilidad y la movilidad de las articulaciones.

7. Contienen propiedades antiinflamatorias

Se ha encontrado que las uvas contienen ciertas enzimas que producen un efecto antiinflamatorio en nuestro cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a desinflamar las arterias, ayudan al corazón y contribuyen en funciones de reparación del cuerpo.

Vía Food NDTV