El mango, una fruta refrescante con grandes beneficios para tu salud

El mango es una fruta tropical dulce, jugosa y, como las otras frutas, tiene importantes propiedades nutricionales y beneficios para nuestra salud.

Aunque muchas veces se le ha catalogado como una fruta demasiado dulce para ser saludable, la realidad es que contiene un alto contenido de fibra y diversas vitaminas esenciales para nuestro corazón, piel y cabello.

Origen

El mango proviene del sureste asiático, específicamente de los países India y Birmania. De hecho, el mango es la fruta nacional de Pakistán, Filipinas e India, donde se preparan platillos tradicionales como curry, chutney y la bebida aam panna.

Se cree que el mango fue domesticado en India aproximadamente en el año 2000 a.C. Despues de la domesticación, el mango llegó al este de Asia entre 500 y 400 a.C. En el siglo XV se introdujo a Filipinas, después a África y Brasil en el siglo XVI, siendo llevado a este país por los portugueses que se asentaron al sur de India.

A nivel mundial, India se ubica como el principal productor de esta fruta, con 18 millones de toneladas al año, sin embargo solo exporta menos del 1%, pues la mayoría es para consumo local.

China es el segundo mayor productor de mango, le siguen Tailandia y México, quien es el mayor productor del continente americano.

Existen muchas variedades de mango, las cuales se diferencian por su tamaño, color, cantidad de pulpa y fibra. Entre ellos se encuentran el mango manila, ataúlfo, haden, tommy, kent, entre otros.

Beneficios

El mango es tiene alto contenido en fibra. Es una buena fuente de vitaminas A y C. También contiene ácido fólico, B6, hierro, así como calcio, zinc y vitamina E y K.

Los mangos también son una excelente fuente de antioxidantes, pues contienen ciertos fitoquímicos como los galotaninos y magniferina, que han sido estudiados por sus beneficios para la salud.

Una porción de 80 gramos de mango aporta 53 calorías, 11 gramos de azúcar natural y poco más de 2 gramos de fibra.

Digestión

En un estudio del 2018, personas con estreñimiento crónico comieron mango durante cuatro semanas, y los resultados demostraron que quienes comieron mango vieron una mejora significativa en sus síntomas, en parte, debido al contenido de fibra de la fruta.

Muchos de los fitoquímicos de una fruta están en la piel, y lo mismo sucede con el mango. Un estudio de 2012 analizó la cáscara de los mangos y concluyó que pueden desempeñar un papel importante en la prevención de la obesidad.

Piel

Como se mencionó anteriormente, los mangos contienen buenos niveles de vitaminas A y C. La vitamina C está involucrada en la formación de colágeno, la proteína que le provee elasticidad a nuestra piel. Esta vitamina también es uno de los antioxidantes más importantes, jugando un rol fundamental en la protección de la piel ante el daño causado por la contaminación.

Por su parte, la vitamina A es esencial para el crecimiento del cabello. Incluso, algunos estudios sugieren que esta vitamina ayuda a combatir los signos de la edad.

Corazón

Un estudio del 2016 concluyó que los fitonutrientes del mango ofrecen beneficios protectores para la salud del corazón, incluida la reducción de la inflamación.

Salud ósea

El consumo adecuado de vitamina K, presente también en el mango, es importante para mejorar la absorción de calcio esencial para nuestros huesos.

Diabetes

Diversos estudios han demostrado que las personas con diabetes tipo 1 que siguen una dieta alta en fibra tienen niveles de glucosa más bajos, y las personas con diabetes tipo 2 mejoran sus niveles de azúcar en la sangre, los lípidos y los niveles de insulina.

Con información de BBC, World Atlas y Muy Interesante