Aguacate, el fruto mexicano que triunfa en el mundo

En la cocina mexicana, el aguacate es uno de los protagonistas. Está presente en una gran variedad de platillos para dar ese toque suave y exquisito que encanta a todos. El guacamole, por ejemplo, es una receta tan sencilla y deliciosa que rápidamente se extendió por todo el mundo, convirtiéndose en uno de los referentes de la gastronomía de México en el extranjero.